Região: Trás-os-Montes

Tipo de Vinho: Branco

Castas: Esgana cão, Formosa, Siria, Douradinha, Gouveio, Folgasão, Chasellas Salsa, e outras

Teor Alcoólico: 13%

Notas de Prova: Cor “ouro velho”, com reflexos entre dourados e ambar. Nariz com notas a compotas de frutos amarelos como marmelos, peras, maçãs, e outros frutos secos como castanhas e nozes. Leves notas terrosas, resinas, madeiras finas e especiarias secas. Na boca as notas de frutos secos são impactantes, de bom corpo e boa persistencia. Seco com uma acidez equilibrada. 

Temperatura de serviço: 10-12ºC

Harmonização: Cogumelos frescos e silvestres, assim como pratos suculentos (feijoadas e cassoulets), bacalhau e aves de caça. Pratos vegetarianos.