Região: Dão

Produtor: Sociedade dos Vinhos Borges

Tipo de Vinho: Espumante bruto

Ano: 2016

Castas: Encruzado e Fernão Pires

Teor Alcoólico: 12%

Notas de Prova: Bolha muito fina e regular. No nariz apresenta aroma muito complexo e fresco, com notas a ananás e citrinas a limonete, com nuances resinosas a tomilho. Na boca é um espumante elegante e fino, com mousse intensa e de acidez muito equilibrada, que lhe proporciona um final longo e persistente.

Temperatura de Serviço: 6-8ºC