Região: Dão

Produtor: Soito Wines

Tipo: Espumante bruto

Teor Alcoólico: 11,5%

Notas de Prova: Aspeto cristalino e cor amarela palha com reflexos esverdeados e cintilantes. Apresenta uma exigência de persistência de bolha fina. Revela boa finura e delicadeza aromática, com presença de notas florais e frutos de polpa branca. A boca expressa um perfil único, com uma complexidade mineral crocante e bem integrada, delicada, fresca e viva, de estilo muito afinado e apurado, com final muito persistente.

Temperatura de Serviço: 6-8ºC