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Tonico 2019
Tonico 2019

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Região: Alentejo

Tipo de Vinho: Branco

Castas: Antão Vaz, Diagalves, Roupeiro e Manteúdo

Teor Alcoólico: 14,5%

Notas de Prova: Cor amarelo palha, ouro ligeiro e brilhante. Aroma desafiante. Descobre-se devagar, mas mostra desde o início uma enorme complexidade. O impacto terroso do barro da talha, mistura-se com as notas de fruta madura, compota de laranja, marmelada e pera. Rico e intenso. A boca é intensa e multi-texturada. Tem uma evidente untuosidade que é contrabalançada pela firmeza de uns taninos elegantes, mas presentes. A acidez é viva e surpreendente, com um equilíbrio e comprimento enorme. Final longo e complexo.

Temperatura de Serviço: 12ºC

 

Harmonização: Vários petiscos, pratos de bacalhau, peixe e carne grelhada

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